成果简介：溶栓激酶又名纳豆激酶，是从传统食品豆豉（日本的纳豆）中分离得到的一种蛋白酶，可以催化血纤维蛋白水解，同时可以激活纤溶蛋白酶原成为纤溶蛋白酶，所以具有显著的溶栓功能。“高活性溶栓激酶” 项目通过四川省科技厅应用基础和科技攻关项目资助，项目完成了中试，关键技术已得到解决，该技术生产工艺流程短，能耗低，通过了省级科技成果鉴定，并申请了国家发明专利。试制的溶栓激酶产品，溶栓激酶活力达到20000IU/g左右，大、小鼠急毒试验经四川省急控中心检测达到实际无毒级，体外溶栓试验经四川大学华西公共卫生学院检测溶栓效果非常明显，其他质量卫生指标达到国家有关标准要求。可将该产品开发为辅助溶血栓、辅助降血压、辅助降血脂保健食品添加剂，或口服溶栓药品。
应用领域与市场预测：近年来，人们需要既有营养价值，又有调节人体机能和疾病防治功能的食品；此外，心脑血管疾病成为中国人健康的头号杀手之一，而这些心脑血管疾病患者，绝大多数死于高血脂、高血压、脑心肺血管栓塞。因此，将溶栓激酶开发为溶栓功能性食品、口服溶栓药品，用于中老年人群心脑血管疾病防治，具有巨大的市场需求。
投资与效益分析：以生产功能性食品为例，年产25吨系列产品，固定资产投资1800万元，产值可达1.2亿元，利税3800万元，利润2200万元。