近年来，随着微博、微信、论坛等自媒体、新媒体的发展，信息失真、网络谣言等问题凸显，食品安全更成为谣言重灾区。“蘑菇含重金属”“草莓含有致癌农药”等食品谣言的泛滥给公众带来“安全焦虑”。
“食品安全谣言已居于网络谣言传播首位”，国家食药监总局新闻宣传司司长王铁汉说，食品安全问题与民生密切相关，容易成为各种民意表达的出口，甚至成为个别群体攫取名利的工具。
他表示，应引入辟谣联盟等众筹机制和新媒体手段，进一步加强信息公开，畅通科学权威的传播渠道，从根本上消除谣言滋生的土壤。
据了解，中国食品辟谣联盟由新华网联合食品行业协会、研究机构及行业工作者共同发起成立。新华网副总裁汪金福表示，联盟成立后，每月、每季度都将对网络谣言进行梳理、分析，传播正确的食品安全知识。
联盟还将举办大型线下科普活动，邀请专家、学者、消费者共同走进社区、高校普及食品安全知识，组织消费者走进食品生产企业，了解企业真实生产状况。