随着居民收入水平的提高,消费观念、消费方式发生转变。消费者愿意花更多的钱获得更好的产品体验,这种消费升级现象是社会发展的规律和趋势。消费者对白酒质量和品牌有更高的要求,高雅、健康、温馨的饮酒方式开始蔓延。消费个性化、小众化、文化认同感、体验性,新的销售模式越来越多。
在此背景下,高端白酒要顺势而为,借助大数据深入了解和掌握消费者和市场需求。其次,酒企要合力扩大中国白酒的国际影响力。从目前来看,中国酒文化虽然已经走出国门,但仍主要局限于华人群体,中国白酒的国际化之路还需要酒行业精诚协作,同心努力。最重要的是回归产品本质,追求卓越质量。产品的质量是企业赖以生存的基石,卓越质量是打造卓越品牌的核心。