“抱团”凸显品牌
70余家企业首次集体出征
“好酒，好酒，这才是真正的好酒，五粮液当之无愧的古窖珍酿！”在酒博会五粮液展区，众人纷纷驻足夸赞。美国艾奥瓦州经济发展局中国代表处首席代表张克说，他最喜欢的白酒便是五粮液，老酒入口，古酒醇香。他边说边竖起了大拇指。
为营造“喝好酒、选川酒”的市场氛围，四川省经济和信息化委员会牵头，在本届酒博会上首设了“中国白酒金三角·四川”展馆，展馆面积达到1350平方米。我省五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒集团在名酒馆分别设立了独立展区，总面积达2200平方米。
虽然川酒连续七年参加贵州酒博会，但今年是川酒首次“抱团”出征，是历年来参展规模最大、参与企业最多的一次。名酒引领、产区联动是此次“抱团”参展亮点之一。本届酒博会上，我省以“六朵金花”企业为龙头，带动泸州、宜宾、成都、绵竹白酒产业基地企业集体亮相，二三线品牌企业也精心设计推出了各自的相对独立展区，充分展示川酒历史、川酒文化、川酒工艺、川酒品质。
“川酒如同一个航母舰队，‘六朵金花’等名酒是巡航舰，众多二三线区域品牌就是驱逐舰，协同合作才能走得更远。”四川省白酒产业经贸代表团团长，四川省经信委党组成员、总经济师黄朝阳表示，四川要顺应世界酒业集群发展、基地化发展趋势，坚持“建基地、创品牌、搞加工”的思路，加快把四川白酒主产区打造成为最具成长性、最具代表性的固态蒸馏白酒高端品牌集聚区。
发力消费新市场
新生代酒品成时尚“弄潮儿”
少许冰块，倒上泸州老窖特制的基酒，配上新鲜的绿茶，再来几片薄荷叶点缀，经调酒师的手，一杯淡雅的调制鸡尾酒便呈现在面前。用白酒调制的鸡尾酒，既保留了白酒传统工艺的优势，又增添了许多新鲜感。本次展会上，“中国白酒金三角·四川”展馆内单独开设的新生代产品展区吸引了不少来宾。“第一次喝用白酒调制的酒，很特别，味道也很好，颜色也丰富多彩。”一杯由国窖1573、大红袍茶水、茉莉花、蜂蜜等调制的“醉相思”，让来自巴基斯坦的李卡和他的伙伴惊叹不已。
近年来，随着白酒行业进入调整期，“80后”“90后”等年轻消费群体都成为白酒行业抢夺的新消费市场。为大力开拓川酒新渠道、新市场，促进白酒发展，去年四川启动实施了“新生代酒品发展战略”，一年多来，四川新生代酒品层出不穷，市场反响热烈。本次展会上，四川集中展示了五粮液“冰爆”“自由度”、泸州老窖“桃花醉”“百调鸡尾酒”等白酒创新产品，这些新生代酒品以其独特的口感和极具时尚化、个性化、健康化的特点受到了青睐。
四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣对记者说：“白酒正承受行业老龄化、年轻消费者消失的双重挑战，谁抓住了新生代就抓住了市场的未来。”发力新生代市场，四川白酒行业也在探索进酒吧的模式和途径：以城市新兴商业广场、夜场、小酒吧为主要渠道，打造样板终端店，推广“低度数不代表低品质”理念，引领白酒行业消费新趋势。
川酒已“筑底回升”
产业发展加快构建新格局
白酒产业作为四川优势特色产业和金字招牌，在发力新生代市场的一系列布局下，成绩显而易见。记者了解到，今年上半年，五粮液集团新生代酒品销售额达2600余万元。凭借“中国人自己的夜场酒”的宣传口号，仅“冰爆”一款产品，预期全年销售额将达3000万元左右，同比增长近47%。而泸州老窖集团以“桃花醉”为代表的新生代酒品上半年销售额为3300万元，比去年全年销售增长了3倍有余。
近年来，四川各地各企业主动适应市场变化，坚持“造老百姓喝得起的好酒”，着力推进产品创新、技术创新和营销模式创新，川酒产业实现了“筑底回升”。今年上半年，全省累计生产白酒221万千升，同比增长9.5%；规模以上酒制造业增加值同比增长13.9%，比全省规上工业增速快5.3个百分点，拉动规上工业增长1个百分点，在工业中比重达到7.0%。
川酒企业如何取得更大的发展？在五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉看来，如今的市场更加注重品牌与消费者的长期持续沟通，而提升品质和服务需要的是系统的竞争。五粮液需要补足短板，更加贴近市场，注重渠道和终端消费者。
对于此次“抱团”参展，黄朝阳表示：“川酒品牌要走出去，进一步打响品牌，最重要的是品质的保障。在这个基础上，需要成体系的宣传。这次展示，充分体现了我省坚持市场导向，支持酒业企业紧跟消费升级趋势、市场需求变化的决心和信心，也凸显出我省酒业‘高端引领、中高端支撑、原酒品牌化’的发展格局。”
记者了解到，下一步，我省还将进一步突出“一提一创一培”（提质量、创品牌、培育新动能新动力），坚持市场主导与政府引导结合、盘活存量与扩大增量并重、创新改造与转型发展并举、品牌提升与基地建设同步，加快推进白酒企业信息化、绿色化、服务化改造，推动白酒产业与大数据、中医药大健康、文化旅游等新兴产业融合发展，提升产业发展内生动力和发展质量效益，打造提升川酒整体品牌，培育形成梯度产品体系，构建全省白酒产业创新发展、绿色发展、整合发展、开放发展、集群发展新格局，力争到2020年将饮料食品产业打造成万亿级产业。